Château MAMIN 2007

Graves Rouge
 

 

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Un terroir exceptionnel sur résurgence de graves alluvionnaires au lieu dit « le caillou », le château MAMIN apparaît sur les cartes du XVIIIème siècle, comme propriété du chevalier de Mamin. Il est situé à Arbanats au cœur de la région viticole des Graves.
Vincent Lataste a repris et restructuré la propriété en 1991 afin d’établir une parcelle homogène d’un seul tenant à 80% en cépage Merlot, qui murit parfaitement sur cette terre chaude.

Données Techniques

Superficie : 9 hectares
Encépagement  : 90% Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon
Age moyen des vignes:10 ans
Sol et sous-sol :Graves alluvionnaires
Vendanges:mécaniques
Vinification:Thermo-régulées en cuve inox
Elevage:12 mois en barriques

Commentaires de l’œnologue
Majoritairement obtenu à partir du Merlot, c’est un vin coloré, élégant et soyeux. Son élevage en barrique d’un an lui a apporté complexité et notes vanillées

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