Château MAMIN 2008

Graves Rouge
 

 

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Un terroir exceptionnel sur résurgence de graves alluvionnaires au lieu dit « le caillou », le château MAMIN apparaît sur les cartes du XVIIIème siècle, comme propriété du chevalier de Mamin.Il est situé à Arbanats au cœur de la région viticole des Graves.
Vincent Lataste a repris et restructuré la propriété en 1991 afin d’établir une parcelle homogène d’un seul tenant à 80% en cépage Merlot, qui murit parfaitement sur cette terre chaude.

Données Techniques

Superficie : 9ha
Age des vignes :10 ans
Terroirs:graves alluvionnaires
Encépagement:10% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot noir
Méthode de culture : traditionnelle
Vendanges : mécaniques
Vinification : thermo-régulée an cuves inox
Elevage :12 mois an barriques

Commentaires de l’œnologue

Le nez complexe possède de subtiles notes boisées mêlées à des notes de fruits cuits. Il présente en bouche une structure tannique toute en finesse, accompagnée de jolis arômes fruités. Son élevage en barriques d’un an lui apporte complexité et notes vanillées. c’est un vin coloré, élégant et soyeux.
Il accompagnera vos viandes grillées et vos viandes blanches. Il sera agréable à déguster aujourd’hui ou à garder pendant 5 ans.

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