Château Mamin 2010

Graves Rouge
 

 

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Historique du domaine :
Le Château Mamin apparait sur les cartes du XVIIIème siècle comme propriété du Chevalier Mamin. Il est situé à Arbanats au cœur de la région viticole des Graves. Vincent Lataste a repris et restructuré la propriété en 1991 afin d’établir une seule parcelle homogène d’un seul tenant à cépage Merlot, qui mûrit parfaitement sur cette terre chaude.

Données techniques
Superficie : 9 hectares
Encépagement : 10% Cabernet-Sauvignon, 90% Merlot
Sol : gravelo-sableux
Age moyen des vignes : 25 ans
Vendanges : mécaniques
Vinification : moderne, macération pelliculaire, température modérée, micro-oxygénation.
Elevage : élevé 12-18 mois en barriques.

Commentaires de Dégustation  
Difficile de résister à son bouquet franc et enchanteur de fruits rouges, de réglisse et de vanille. Soutenue par une charpente pleine et dense aux tanins suaves et chocolatés le palais séduits lui aussi par son côté soyeux.

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