Château de Lardiley Moelleux 2010

Bordeaux Blanc
 

 

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Les parcelles du château du lieu-dit « le Temple » se situe à l’emplacement d’un ancien temple protestant détruit durant les guerres de religion.

Propriété familiale des Vignobles Lataste depuis 2 générations, le vignoble a été entièrement restructuré afin de produire les vendanges les plus adaptées à l’élaboration d’un vin de qualité.

Données techniques :
Superficie : 5 hectares
Rendement : 60 hl/ha
Encépagement : 15% Sauvignon Gris 85 % Semillon
Age moyen : 15 ans
Sol : plateau argilo calcire
Vendanges : Mécanique
Vinification : A basse température

Commentaires de dégustation :
La robe est jaune pâle avec un léger reflet doré.
Le nez est fin, fruité aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes
La bouche est élégante mêlant la douceur du sucré et les arômes de fruits frais complétée par une finale acidulé.

C’est un vin plaisir qui se dégustera vers 8°C autant à l’apéritif qu’au dessert.

Etiquette
   
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